首页 > 干燥技术指南>乳液干燥

乳液干燥

时间:2012-12-09 12:07:33  来源:原创  作者:易度干燥

    乳液的干燥一般选择喷雾干燥机。在使用该干燥设备的时候,乳液在喷雾干燥机主塔内与热风进行接触,整个干燥过程时间短。巨大的热量与质量传递都非常快速,如果没有对喷雾干燥技术有一定的了解,对物料降解没有很明确的认识,干燥后的产品会出现很多的问题,影响产品品质。
    乳液经过输料泵至雾化器,形成雾滴。雾滴的速度为150m/s左右,速度逐渐减少,其水分也被干燥塔内的空气带走。经过大量实验,我们总结这样的规律:液滴在雾化器的0.1m左右可以被蒸发水分约90%左右,液滴的运动距离有1m左右。在整个干燥过程中,液滴的温度是在其存在空间的空气温度与湿球温度的范围内,(详见干球温度与湿球温度 》 )也与液滴本身的水分活性以及空气的湿度有关。恒速干燥阶段开始于乳液液滴表面的水分开始蒸发。当湿含量到达物料的干燥的临界值时,物料表面会形成一个硬壳。乳液液滴的形成湿度梯度,干燥速率的影响因素变为水分穿过颗粒内部的扩散速度,此阶段为降速阶段。
    整个干燥过程需要有一个产品检测的工序。其中包括:细菌指标,感官指标以及物理化学特性的特殊要求等。对于一般的工序来说需要检测的是湿含量、溶解度指数以及填充密度等。具体鉴定办法为:
    终水分:用恒温箱设定105摄氏度的温度进行干燥,时间为3小时,测量重量损失
    自由水分:将上述的测量方法中温度参数以及时间参数分别重设为87摄氏度以及6小时
    总温度:使用卡尔-费歇尔法测量
    填充密度:在量程为250ml的量筒中放入100g的乳粉,摇晃至最小体积值,取该值的倒数即为填充密度。

相关信息:
介电加热的优势 
水分与物料的结合形式 
流态化现象 

喷雾干燥雾化器种类 喷雾干燥机是目前常见的一种干燥设备,对具有较好流动性的物料均有较好的干燥效果。其中雾化器是整个干燥机的重要部件。在前文《喷雾干燥机雾化

更多>>

  麦芽糊精干燥方法   麦芽糊精是一种非常重要的添加剂,在干燥领域中我们也常常使用麦芽糊精加入到湿料的干燥中以改善干燥效果。麦芽糊精干燥的工艺中,主要是采用喷雾干

更多>>

版权所有:常州市易度干燥设备有限公司   服务电话:0519-88661307  24小时服务电话:013809072359  传真:0519-88603272
网址:www.yidudrying.com 地址:中国-江苏-常州市横山桥东方路188号