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胡萝卜流化床干燥

时间:2012-12-08 08:22:35  来源:原创  作者:易度干燥

    胡萝卜富含丰富的营养物质,对其的深加工也是很多专家学者不断努力的方向。对于胡萝卜这类果蔬来说,在对其干燥周期以及成本考虑之外,更多的是干燥后期营养价值的保留情况,口感,色泽等等的指标。
    胡萝卜干燥选择流化床干燥设备
    对于胡萝卜类的果蔬,干燥机的选择多种多样。选择合适的干燥设备不仅是节约成本,更是保证了胡萝卜的品质。经过多次的实验,常州市易度干燥设备有限公司发现使用流化床干燥机处理胡萝卜是行之有效的。
    胡萝卜流化床干燥机的影响因素
    1 干燥介质流速:经过对比实验我们发现干燥介质的流速变化对干燥周期以及产品最终品质几乎不影响。当流速增加,会导致热消耗的不断增加,能源使用率降低。
    2 进气温度的设定:进气温度决定了干燥周期的长短,产品治疗的好坏等等的因素。经过试验我们发现将温度设定为70℃时,综合考虑上述因素达到最佳值。
    3 床层荷载的影响:使用较大荷载的床层能干燥更大批量的胡萝卜物料。根据产量要求选择合适的床层荷载,并相应调整加热系统。
    4 干燥时间的影响:干燥时间对产品终水分影响很大。所以在设备试验阶段,测量最佳干燥时间,防止物料过干燥导致品质的损坏。
    5 预处理:为了提高胡萝卜的色泽以及复水性通常在干燥前有烫漂的预处理。但是这也对胡萝卜的营养成分造成损坏。
    流化床干燥机是目前较为常见的一种干燥设备,对固体物料的干燥效果佳。其干燥过程可浏览:流化床干燥机演示。通过flash上的按钮的控制,可以了解流化床干燥机的整个干燥流程。查看流化床干燥机设备尺寸图纸
    流化床干燥机使用实例:
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