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啤酒糟烘干_啤酒糟闪蒸干燥设备

时间:2013-02-13 08:42:23  来源:编辑部  作者:易度干燥

    啤酒糟的利用
    啤酒是我们夏日的最佳饮品,啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒糟是啤酒生产中最主要的副产品。一般1吨啤酒会产生0.25吨的啤酒糟。啤酒糟中含有非常多的蛋白质、氨基酸等营养成分。目前啤酒糟的利用主要是在饲料上。潮湿的啤酒糟极易变质,也会造成运输的不变。通常是将其烘干处理。在前文啤酒酵母干燥酒糟烘干机麦芽干燥设备中我们就谈到了这点。啤酒糟烘干技术历史悠久,经历了许多不同种类的干燥设备,如《酒糟烘干机设备参数》一文中说到的干燥机。常州市易度干燥设备有限公司对该物料进行系统的研究,采用目前先进的闪蒸干燥技术,提高了产量,达到了产品品质要求,并降低了生产成本。
    啤酒糟干燥机
    常州市易度干燥设备有限公司试验所用的是某啤酒厂提供的啤酒糟(已经过机械脱水法脱水,含水率约65%左右)。啤酒糟的堆积密度为372.8kg/m³,检测其真密度为1100kg/m³,在绝干状态下计算的密度为377kg/m³。查看资料,得其比热为1.55kj/(kg.k)。查看干燥曲线图可得:恒速干燥段,物料的湿含量为9%至34%,降速干燥段,物料的湿含量为9%以下。干燥后含水率要求:不高于13%的含水率。
    啤酒糟干燥设备
    试验用闪蒸干燥机处理啤酒糟的流程简图如下所示
啤酒糟闪蒸干燥机流程图简图
    上图为啤酒糟闪蒸干燥机流程图简图
    其中:1-热风炉;2-进料器;3-气流分布装置;4-破碎刀片主轴;5-闪蒸干燥机主机;6-旋风分离器;7-风机;8-布袋除尘器;9-扩散器;10-分级装置
    为了确定闪蒸干燥机各相关参数,我们进行了正交测试。其中进风温度最高不得超过300℃(从能耗角度考虑,取150℃左右较为合适),进料速度最高不得超过131.4kg/h,风机的风速设定为5.05m/s,闪蒸主机底部的搅拌轴转速设定为500r/min。
啤酒糟干燥机
啤酒糟干燥设备
啤酒糟烘干机设备
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