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木薯酒糟烘干脱水_木薯酒糟闪蒸干燥设备

时间:2013-05-12 08:25:32  来源:资料室  作者:易度

    木薯酒糟是什么
    木薯酒糟是加工木薯时重要的副产品之一。木薯酒糟的主要成分有粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、氨基酸以及水分。木薯酒糟易发霉腐化,需要及时脱水干燥。
    木薯酒糟干燥设备
    新鲜的木薯酒糟中含有大量的水分,在进入干燥工艺之前,需要进行压榨至含水率为65%以下。经过压榨工序后,物料由于含较高糖分的缘故会发生较为严重的板结现象。所以,常州市易度干燥设备有限公司推荐使用闪蒸干燥机进行烘干木薯酒糟。其示意图如下所示:
木薯酒糟闪蒸干燥机示意图
    上图为木薯酒糟闪蒸干燥机示意图
    木薯酒糟闪蒸干燥设备
    用于木薯酒糟干燥的闪蒸干燥机为我公司独立设计制造的实验型闪蒸干燥机。(可参见《快速旋转闪蒸干燥机设计要点》)主机的直径为0.1m,主机高度为0.6m,搅拌器的转速设定为1000r/min。
    整个干燥过程为:空气经过过滤器后进入加热装置加热,达到一定温度后进入闪蒸干燥主机内。待底部的搅拌器正常工作后,待干燥的木薯酒糟在螺旋加料器的作用下进入主机内。物料被搅拌器的刀片粉碎为细小的颗粒,增加了与热空气接触的面积。热风自主塔底部呈切线进入主机内,带动物料向上运动。在这一过程中,物料中的水分蒸发。干燥后物料由关风机收集,称重包装。
    木薯酒糟闪蒸干燥机优势:
    由于精压榨后,木薯酒糟发生板结。使用闪蒸干燥机,设置在底部的搅拌器能将物料剪切破碎。经过破碎后的物料与热风的接触面大大增大,提高了干燥效率。
    木薯酒糟为热敏性物料,在干燥过程中需要格外注意温度变化。一般设定为100℃较为适宜。闪蒸干燥机则有很好的调节温度的优势,木薯酒糟不会发生炭化的现象。
    使用闪蒸干燥机处理木薯酒糟需要较少的能耗,降低生产成本。
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