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奶粉喷雾干燥设备_奶粉干燥机

时间:2013-06-04 16:27:40  来源:技术部  作者:易度

    奶粉喷雾干燥工艺
    在奶粉生产的过程中,干燥是必不可少的工艺环节。干燥的好坏影响着最终产品质量的优劣。在传统奶粉的干燥主要是使用喷雾干燥塔(如酸奶粉干燥机)完成。其优势是干燥速度非常快、产量较高、产品纯度高等。喷雾干燥塔对液体物料的干燥具有一定的优势,我公司主要设计生产的喷雾干燥机也在板栗粉干燥保护渣干燥焦磷酸钾烘干等物料的干燥中得到了验证。
    奶粉喷雾干燥器设计
    用于奶粉干燥的喷雾干燥设备结构简图如下所示:
奶粉喷雾干燥设备结构简图
    上图为奶粉喷雾干燥设备结构简图。其中1-空气过滤器;2-送风机;3-常见的几种热源;4-喷雾干燥机主塔;5-旋风分离器;6-二级分离;7-引风机;8-除尘装置;9-料筒;10-输料泵。(在图中可以看到,热源、二级分离等部分绘制有多个设备,这主要是针对不同企业情况(能耗问题、产品生产工艺),提供了对应的选型。)
    奶粉喷雾干燥的原理
    奶粉喷雾干燥塔是目前乳制品行业最为常见的一种干燥设备。空气经过滤器过滤后,由送风机送入热源设备(图中的热风炉)内加热至约220℃,热空气被送到喷雾干燥塔顶部的空气分配器,从热风分配器中出来的热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。液体牛奶由螺杆泵送至干燥塔顶部的离心雾化内,雾化器将奶粉雾化成极小的液体雾末群,雾末群与顶部进入的热空气接触,开始质热交换,奶粉中的水得到足够热量后气化(水分变成气体),被空气带走,空气增湿,温度下降。干燥后的物料和空气的混合体进经过旋风分离器分离,旋风分离器排出的空气中还有极少量产品,此空气经过高压脉冲袋式除尘器进行除尘收集,产品收集率可以达到99.5%以上。尾气由通风机排放。
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