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视频!!柠檬酸钙干燥机_柠檬酸钙烘干设备

时间:2014-12-05 14:48:03  来源:技术部  作者:易度

    柠檬酸钙干燥
    柠檬酸钙也称枸橼酸钙,属于有机钙的一种,多用于食品领域,常用作钙质强化齐U、螯合剂、缓冲剂和组织凝固剂等,尤其作为钙质强化剂,因其味道平和、钙含量高,常添入婴儿配方食品、饮料、牛乳和各种保健品中。工业上生产的柠檬酸钙常为白色结晶状粉末,成品包装时易吹散到空气中,造成粉尘污染。传统的柠檬酸钙生产工艺中,酿造段将离心机甩干后的柠檬酸钙晶体放入制粒机内搅碎,再加入柠檬酸钙干粉搅拌混合均匀,使机内物料水份保持在20-25%之间;开机,以400r/min的速度搅拌物料,造粒时间为40-50min,分筛取出合格的产品送入干燥箱烘干得到成品。其中,由于干燥柠檬酸钙的烘干设备并不能密闭,整个干燥车间会出现大量的粉尘。此外由于柠檬酸钙干燥机的热效率较低,干燥周期长达10小时。常州市易度干燥设备有限公司对柠檬酸钙干燥的特性进行了深入的研究,并对目前柠檬酸钙干燥的行业进行了调研,总结出使用喷雾干燥机进行柠檬酸钙干燥的工艺才行,并进行了柠檬酸钙干燥的试料试验。
    柠檬酸钙烘干
    在进行柠檬酸钙烘干的试验中,模拟了整个柠檬酸钙生产工艺,用1256.3kg、柠檬酸与727.3kg、氢氧化钙在600升水存在下反应制得柠檬酸钙样品。氢氧化钙与柠檬酸的摩尔比略小于3:2,准确值为2.92:2。将柠檬酸在大料槽中与约2274升冷水混合。在另一料槽中将氢氧化钙与约2274升冷水混合。然后将氢氧化钙浆体以10-15分钟内运送完全部浆体的速度泵送到柠檬酸溶液中。在整个反应和混合过程中,必须充分搅拌。用剩下的约200升水冲洗氢氧化钙槽和输送管道。由于反应放热,产生的浆体的温度从最初的15℃增高到57℃的最高值。在反应完成之后,将该批料冷却到约27℃-32℃。此浓缩浆体的最终pH值应处在3.8-4.6之间,或可以用反应配料上下调节。然后利用转轮(7600转/分)将浆体喷雾干燥。出口温度调节到约107℃,入口温度为约232℃。从柠檬酸钙烘干的结果来看,产品水分含量符合工艺要求,并未出现粉末泄漏等情况,且干燥时间约为十几秒。
    柠檬酸钙干燥设备
    在设计柠檬酸钙干燥机的过程中,充分考虑到了柠檬酸钙盐在水中的溶解度很小,在室温下形成约0.1%重量的溶液,在热水中溶解略多些。所以在设计试验的过程中,在制备批料和批料等待喷雾干燥期间,该盐以不溶物的形式存在,构成粒度从5到100微米的细小晶体聚集体的浆体。在本试验中,优秀产物是采用以下条件得到的:新的柠檬酸钙盐水浆体的固体含量按无水盐计保持在20-26%,较好是22-24%重量;进入柠檬酸钙干燥设备时浆体温度为约27℃-32℃。为了避免在水浆体中形成凝胶,尤其是在低于约21℃的情形,同时为了防止在长期贮存时发生重结晶,所以在浆体制备后大约4-5小时之内将水浆体喷雾干燥。浆体在从约218℃到约238℃的入口温度下喷雾干燥,以提供水分含量小于6%的自由流动的白粉,其堆和密度从约0.3至约0.7克/毫升。喷雾干燥的产品应该避免长时间的混合尤其是均化处理,因为盐的颗粒会破碎成细小颗粒。
    柠檬酸钙干燥机图片
柠檬酸钙干燥

柠檬酸钙干燥机
柠檬酸钙干燥的过程中,考虑到柠檬酸钙工艺的情况不同,也可采用闪蒸干燥机进行。连云港食品配料厂家的柠檬酸钙主要的工艺也是如此,最后干燥段需要采用闪蒸干燥机进行。前段时间某公司邮寄了柠檬酸钙湿料至我公司实验室进行柠檬酸钙干燥试验。从柠檬酸钙干品的情况看是符合工艺要求的。具体水分含量等指标需要回寄至对方公司进一步化验后得知。我公司特制作了一段柠檬酸钙干燥试验的录像,欢迎来电咨询。

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