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保健食品干燥设备_药膳烘干_野木瓜固体饮料喷雾干燥机

时间:2014-04-25 10:27:10  来源:技术部  作者:易度

  保健食品烘干
  随着人们生活水平的不断提高,越来越注重身体的健康。这也促使了不同种类的保健食品的出现,并持续热销。保健食品又可称为功能食品,并不具有治疗疾病的作用,仍属于食品范畴。所以保健食品在我国又有一个更贴切的名词——药膳。目前保健食品生产都采用现代化的加工工艺,主要是以粉末冲剂为主。在保健食品干燥的工艺中,我公司也有较多的涉及。自公司成立以来,在保健食品烘干的领域中为许多企业设计制造了各类干燥设备,覆盖了全脂奶粉干燥乳清蛋白粉干燥调味品干燥血粉干燥绿豆粉干燥等领域。
  药膳干燥
  由于药膳的特殊性,在干燥的过程中需要注意其有效成分不被损坏。加上大多数药膳本身具有一定的热敏性或粘性,在干燥的过程中易发生粘壁等现象。传统的药膳产品为粉末,我公司建议使用喷雾干燥设备进行药膳干燥。喷雾干燥设备是常见的干燥机种类,主要用于流动性较好的浆状物料的干燥。由于喷雾干燥可实现瞬间蒸发水分,所以对此类热敏性物料较为适用。我公司以野木瓜干燥为例进行简单阐述。野木瓜的深加工主要是以饮料为主,可参考固体饮料干燥工艺进行试验。
  野木瓜喷雾干燥设备
  在进行野木瓜干燥的工艺中,所使用的喷雾干燥设备为我公司试验用离心喷雾干燥机。设备结构如下所示:
[CropImg]野木瓜干燥机
  上图为野木瓜干燥机。
  在进行野木瓜固体饮料干燥的工艺中,助剂选择了麦芽糊精、环状糊精以及可溶性淀粉,其中可溶性淀粉会导致非常严重的粘壁现象,而麦芽糊精以及环状糊精效果较好,两者相差不大。但是从由于麦芽糊精成本较低,所以我在野木瓜干燥选择麦芽糊精!在确定野木瓜喷雾干燥参数时,经过多次试验后发现当进风温度设定为173℃,出风温度设置为73℃时所获得的野木瓜粉末达到工艺要求。关于野木瓜固体饮料粉末干燥的过程可直接浏览喷雾干燥机动画演示一文。如您想了解更多野木瓜干燥设备相关参数信息,可查看喷雾干燥流程cad图纸或直接与我公司联系,获取保健食品干燥设备技术方案。电话:13809072359!

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