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双歧杆菌干燥_乳酸双歧杆菌微胶囊喷雾干燥设备

时间:2014-05-17 08:23:50  来源:技术部  作者:易度

  双歧杆菌微胶囊干燥技术
在哺乳动物的肠道内存在一种细菌——双歧杆菌,对身体有非常重要的作用。现代医学也将双歧杆菌加工成功能性食品、保健品等产品,可有效预防肿瘤、心血管疾病等。由于双歧杆菌本身对氧气和酸非常敏感,这导致了活菌制剂的保质期大大缩短。为了解决这一问题,许多制药厂家参考了磷脂干燥工艺,采用了微胶囊技术结合喷雾干燥技术进行生产双歧杆菌。
双歧杆菌喷雾干燥设备
乳酸菌干燥工艺所选择的真空冷冻干燥设备不同的是,在双歧杆菌干燥的工艺中主要是采用喷雾干燥设备进行生产。在双歧杆菌干燥设备的选择上主要是考虑到喷雾干燥机本身操作方便、整个工艺环节简单、设备投资以及运行成本不高。此外,在选择双歧杆菌喷雾干燥设备的过程中也参考了抗菌素干燥益生菌干燥的干燥模式。
在进行双歧杆菌干燥的过程中,所使用的为我公司试验用喷雾干燥塔,并选择β环糊精以及阿拉伯胶作为包埋壁材,配比为4:6。在进行双歧杆菌干燥参数的设定时,我公司采用了正交试验的方法。提高双歧杆菌的存活率,需要通过包埋克服热风以及氧气对菌体的损伤,同时需要兼顾干燥效率与能耗。影响双歧杆菌存活率的主要是干燥时间、干燥温度、芯材质量浓度以及壁材质量浓度。在进行正交试验的过程中,将双歧杆菌干燥机的进风温度从150℃逐渐下调至110℃;通过对进料速度的调节控制出访温度,从85℃下调至61℃,并测量产品中活菌率后发现有显著提高。
乳酸双歧杆菌干燥
我公司使用喷雾干燥设备进行了乳酸双歧杆菌干燥的模拟试验,处理量为10L料液,整个干燥持续时间很短。干燥完成后,对设备进行检查,并未发现粘壁等现象。乳酸双歧杆菌干燥的最佳工艺参数为:发酵液速度4000r/min,经过离心机处理后获取菌泥;将包埋壁材与芯材进行充分的混合,并静置30min左右。进风温度为110℃,出风温度为64℃,塔壁温度为53℃,雾化器转速为17kr/min。
喷雾干燥设备是我公司主要产品之一,并在十二醇硫酸钠K12干燥羟丙基甲基纤维素HPMC干燥粉末油脂干燥等行业投入生产多年,取得较好的干燥效果。我公司试料车间设有实验型喷雾干燥机,若您想订购喷雾干燥设备,或希望了解更多双歧杆菌干燥的工艺细节,可携料来我公司进行试验。试验电话:13809072359!

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