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细菌素干燥_食品生物防腐剂干燥设备_戊糖乳杆菌喷雾干燥机

时间:2014-06-12 08:30:53  来源:技术部  作者:易度

  食品生物防腐剂干燥
在食品加工行业中对防腐剂的选择非常慎重,其中细菌素是目前行业中使用频率高的食品生物防腐剂。细菌素具有无毒、无副作用、无残留、无抗药性以及不对环境造成污染等优势。在生产制备细菌素的过程中需要对细菌素干燥。细菌素干燥的工艺与抗菌素干燥类似,主要是采用喷雾干燥设备进行食品防腐剂干燥。
细菌素干燥
喷雾干燥技术是目前干燥行业中非常常见的干燥工艺。目前喷雾干燥设备在药品、生物制品行业中被大量使用,如黄原胶干燥双歧杆菌干燥乳清蛋白粉干燥蛋白酶发酵液干燥等等的工艺中均采用喷雾干燥设备进行生产。在细菌素干燥的工艺中,是否可以使用喷雾干燥设备进行物料干燥呢?常州市易度干燥设备有限公司使用公司实验型喷雾干燥塔进行模拟试验,所选择的细菌素为戊糖乳杆菌。通过一系列的干燥模拟试验,确定细菌素干燥设备的干燥参数以及影响干燥效果的因素。关于细菌素干燥设备选型可浏览制药喷雾干燥设备选型一文了解更多信息!
戊糖乳杆菌干燥
用于戊糖乳杆菌干燥的喷雾干燥设备为我公司实验型喷雾干燥塔进行结构调整。设备结构如下所示:
细菌素干燥机
上图为细菌素干燥机。
在进行戊糖乳杆菌干燥的过程中,主要是采用了正交试验的方法,影响细菌素干燥的因素主要为辅料加入量、进风温度以及进料速度。干燥过程以及计算过程略,最终获得戊糖乳杆菌干燥的最佳参数为:辅料比10%,进风温度170℃(保持出风温度为130℃以下),蠕动泵为1200ml/h。该参数为我公司试验数据,最终产品得率为96.3%,在实际生产中需要略调整。可与我公司联系,获取细菌素干燥的技术方案。电话:13809072359!

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