用于脱水蔬菜，一般使用几台设备串联使用，形成初干段，中间段及终干段。在初干段中，由于物料含水率高、透气性差，故采用小的铺料厚度，较快的运行速度及较高的干燥温度。对物料温度不允许超过60℃时，在初干段中干燥气体温度可高达120℃以上，终干段内物料停留时间是初干段的3～6倍，铺料厚度是初干段的2～4倍。对于物料温度不超过60℃的要求，可采用80℃左右的干燥气体。采用多段组合能更好地发挥带式干燥机的性能，且干燥更均匀。